Silvester Dining in Thun - 7-Gänge Silvestermenü mit Live Musik von Nils Burri
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Silvester Dining @Krone

«Liebes 2022, du neigst Dich bereits dem Ende zu. Schnell ging es rum… Was haben wir nicht alles gemeinsam erlebt? Wir duften endlich in alter Manier und ohne Einschränkung alle unsere Gäste begrüssen. Fondues haben wir tatsächlich bis Mitte März serviert und der Frühling ging schneller rum als wir zählen konnten. Unsere Reception hat beim ersten «Aareschwumm» von Hotelgästen mitgefiebert & unser Serviceteam hat in Rekordmengen hausgemachte Desserts aufgetischt. Wir hatten heisse Sommertage, Platzregen und knusprige Flammkuchen mit Livemusik. Wir haben drei funkelnagelneue Hotelzimmer eröffnet, Feste gefeiert & unzählige Biere gezapft. Herbst & Winter liessen auf sich warten aber wir haben dennoch Glühwein ausgeschenkt & gemeinsam den Tannenbaum eingeleuchtet. 2022 - du hast uns und unseren Gästen viel Freude gebracht! Was für ein Jahr! Lass dich würdevoll von uns verabschieden & mit klirrenden Gläsern deine Nachfolgerin 2023 begrüssen!»

Silvester Dining im Grillrestaurant

Wir begrüssen Sie ganz herzlich zu unserem Silvester Dining: ein Silvesterabend ganz speziell für Sie geplant. Wir versprechen kulinarische Köstlichkeiten vom Grill, prickelnder Sekt und Musik zum Schwelgen - sie haben sich das verdient.

Exquisites 5-Gänge-Silvestermenü
Der Ideentopf unserer Küche ist am brodeln, es fehlt nur noch die letzte Prise Salz. Bald erfahren Sie hier, was Ihnen bei unserem Silvester Dining serviert wird.

Live Musik von Nils Burri - ein guter Freund zum Jahreswechsel
Unsere Sommergäste bespielte er schon zigmal, deshalb versüsst uns mit seiner mitreissenden Musik niemand anderes als Nils Burri. Wir freuen uns gemeinsam mit dem Berner «Vollblutmusiker» den Sprung ins neue Jahr zelebrieren zu dürfen.
Mehr zu Nils Burri hier.


Silvester Dining 5-Gänge Menü im Grillrestaurant
inkl. Willkommensdrink, Amuse Bouche & Livemusik

Silvestermenü

Amuse
Karamelisierter Schweinebauch Sousvide

auf Erbsen-Minzen Dip

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Tatar vom Frutiger Stör
Avocado-Créme mit Granatapfel & Fingerlimetten
dazu hausgemachtes Brioche

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Weisses Tomatensüppchen
mit Basilikum-Royal & Oliven-Konfit

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Kalamansi Sorbet
mit Moscato

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Duo vom Kalb geschmortes Kalbsbäckli & Carré
an Trüffeljus mit Venere Reis
Baby Gemüse

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Schokoladeküchlein mit flüssigem Kern
dazu Tonkabohnen-Eis

pro Person CHF 124

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Menu Vegetarisch auf Vorbestellung

(Die Réception gibt Ihnen gerne Auskunft.)

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«à la Carte» im Chinarestaurant

Im asiatischen Ambiente des Chinarestaurants schweifen die Sinne ein letztes Mal im 2022 in die Ferne. Geniessen Sie ein Gericht Ihrer Wahl von unserer chinesischen «à la Carte» Karte und stossen Sie gemeinsam aufs 2022 an.

Chinesische «à la Carte» Gerichte ab 18.00 Uhr
im Chinarestaurant ohne Livemusik

Buchungsinformationen
Silvester Dining im Grillrestaurant:
Türöffnung 18.00 Uhr - 1. Gang um ca. 18.45 Uhr. Keine «à la Carte» Gerichte. Vegetarische Variante nur auf Vorbestellung. Live Musik von Nils Burri.
Silvester im Chinarestaurant:
Geöffnet ab 18.00 Uhr - Chinesische «à la Carte» Gerichte. Keine Live Musik.

Silvester

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