Salatteller «Dr Chrüsimüsi»
Blattsalat . Kerne . Croûtons . krosser Speck . Jumi-Käse
Vegetarisch
Vegan
Schärfegrad (0-3)
Saisonales
23.50
Salatteller «Dr Orientalisch»
Blattsalat . hausgemachte Falafel . Granatapfel . Minze . Kichererbsen . Mandelblätter
24.50
Salatteller «Dr Summerlech»
Blattsalat . Wassermelone . Gurke . marinierter Feta . eingelegte rote Zwiebeln . Oliven
auf Wunsch vegan bestellen ohne Feta
24.–
Salatteller «Dr Möchtegärn Gsung»
Blattsalat . gebratene Lachsstreifen . bunte Cherrytomaten . Mango . Avocadocrème
26.–
Salatteller «Dr Caesar Salad»
Eisbergsalat . gegrillte Pouletschenkelstreifen . krosser Speck . Croûtons . Parmesansplitter
27.–
Xin Xian Salat Poulet
gebackene Pouletstreifen . Karotten . Chinakohl . Rotkohl . Sesam . Sojasprossen
31.50
Xin Xian Salat Ente
gebackene Ente . Karotten . Chinakohl . Rotkohl . Sesam . Sojasprossen
37.50
Vorspeisen
«Krone» Knoblibrot
mit Frischkäse . Knoblauch . Ei . Kräuter
9.50
Gemischter Salat
12.50
Mediterrane Maissuppe
Chorizo-Chips
12.–
Gebackener Tomme Vaudoise
Knuspermantel . Blattsalat . Pfirsich . pikante Cashewnüsse . Hausdressing
18.50
Spanische Kroketten
Serranoschinken . pikantem Tomaten-Knoblauchdip
19.–
Hausgemachter Mezze – Teller
gefüllte Aubergine . Kräuterhummus . Muhammara . Fladenbrot . Falafel . Granatapfel
24.–
Tatar vom Beo-Rind
mit Parmesanchips . frittierten Kapern . gebeiztem Eigelb
hausgemachtem Essiggemüse . Briochetoast
auf Wunsch als Hauptgang bestellen
26.–
37.–
Scharf-Saure Gewürzsuppe
mit Eier . Mu Err Pilze . Karotten . Bambus . Soja
10.50
Wan Tan Suppe
chinesische Gemüsebrühe . Schweinefleisch Ravioli
12.-
Frühlingsrollen
gebacken . Gemüsefüllung . Süss-Sauer-Sauce
10.50
NEM – Frühlingrollen
gebacken . vietnamesische Art . Schweinefleischfüllung
12.50
Dim Sum Gemüse – chinesische Dumplings Copy
gedämpft . Gemüsefüllung . Soja-Ingwer-Sauce
12.–
Dim Sum Jiaozi – chinesische Dumplings
gedämpft . Schweinefleischfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
13.–
Dim Sum Har Gow – chinesische Dumplings
gedämpft . Crevettenfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
14.–
Tempura-Crevetten
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
12.50
Brustspitzen «Szechuan»
gebackenes Schweinefleisch am Knochen
13.–
Xin Xian Salat
Kabis . Lauch . Karotten . Chinakohl
13.50
Chinesische Vorspeisen gemischt
Frühlingsrollen . Brustspitzen . NEM . Tempura-Crevetten
19.–
Grill
Boneless Spare Ribs
gefüllt mit Selleriepüree . geröstete Maiskörnern . Ofengemüse +1
39.–
Pouletschenkelsteaks vom Grill
mariniert mit Honig . Thymian . Knoblauch . Ofengemüse +1
37.–
Rinds Entrecôte vom Grill
Hausbutter . Ofengemüse +1
52.–
«Krone» Burger
Rindfleischpatty der Metzgerei Muster . Kräuterkäse . karamellisierte Zwiebeln . krosser Speck . Salat . Tomaten . BBQ-Sauce +1
35.–
Lachsfilet vom Grill
Zitronen-Petersilien-Butter . Ofengemüse +1
37.–
Lammrücken vom Grill
Tomaten-Basilikum-Kruste . Ofengemüse +1
44.–
+1 BEILAGE ZUR AUSWAHL
+ Zitronen-Mascarpone-Risotto
+ Bratkartoffeln
+ Pommes
+ Gemischter Salat
Vegan & Vegetarisch
«Vegi-Krone» Burger
Tex-Mex-Patty . Avocadocrème . Cheddar . Tomatensalsa . Salat . Tortilla-Chips +1
29.–
Kartoffelgnocchi
Tomatensauce . gebackene Parmesan-Auberginenwürfel . Basilikum-Espuma
auf Wunsch mit Rindfleischstreifen bestellen
31.–
44.–
Udon Nudeln mit Tofu
Erdnusssauce . Brokkoli . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
26.-
Mönchsgemüse
Glasnudeln . Gemüse
26.–
Tofu Szechuan
Bio Tofu nach Szechuan Art
28.–
Tofu Gemüse Curry
Bio Tofu . Gemüse . Currysauce
28.–
Chinesisch
Poulet Curry
gebraten . gelbe Currysauce
30.50
Pouletbällchen Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
30.50
Poulet Shan Chan
gebraten . Chinesische Erdnusssauce
30.50
Poulet Kung Pao
gebraten . scharfe Chili-Bohnensauce . Erdnuss . bunter Pfeffer
30.50
Poulet Mango
gebacken . Mangosauce
30.50
Ente Orange
gebacken . Orangensauce
36.50
Knusprige Ente Honig
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
36.50
Ente Peking
gebacken . Pekingsauce (Hoisinsauce)
37.50
Schweinefleisch Knoblauch
gebraten . Knoblauchsauce
31.50
Schweinefleisch Jian Bao
gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
31.50
Rindfleisch Xian Lan
gebraten . Scharf-Saure-Chilisauce . Pilze . Zitronengras
33.50
Rindfleisch Szechuan
gebraten . nach Szechuan Art
31.50
Rindfleisch Shi Shan Xiang
gebraten . mit 13 Gewürzen
33.50
Crevetten Curry
gebraten . Currysauce
34.–
Crevetten Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
34.–
Crevetten Jian Bao
gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
34.–
Zanderfilet Ingwer
gedämpft . mit Lauch & Ingwer
33.–
Udon Nudeln mit gebackener Ente
13 Gewürze . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
33.-
Udon Nudeln mit Rindfleisch
mit Sojasauce . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
31.-
WUNSCHKOMBINATION BESTELLEN:
Sie hätten lieber Poulet statt Schweinefleisch? Kein Problem! Bestellen Sie eine der Saucen wahlweise zu Poulet, Ente, Crevetten, Schweine- oder Rindfleisch. Der Preis richtet sich nach der Fleischwahl.
Chinesische Beilagen
Weisser Reis
4.–
Kantoneser Reis
mit Schinkenwürfel . Erbsen . Ei
8.–
Gebratene Nudeln
8.–
Gebratenes Saisongemüse
9.50
Für die kleinen Entdeckerinnen & Entdecker (Kids)
Mickey Mouse
Teigwaren mit Tomatensauce
9.50
Kung Fu Panda
Mini Poulet-Süss-Sauer mit weissem Reis
11.–
Donald Duck
Chicken Nuggets (4 Stk.) mit Pommes Frites & Gemüse
11.50
Goofy
Portion Pommes Frites
12.–
7.–
Super Mario
Kinderburger mit Rindfleischpatty . Ketchup . Tomate . Salat . Pommes
14.–
Dessert
Kleine Verführung
saisonales Überraschungsdessert
9.–
Zitronengras Crème brûlée
hausgemachte Raffaello-Glace . gegrillte Ananas
bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
12.–
Mille-feuille
Vanille-Crème . Himbeer-Gelee . marinierte Beeren
bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
13.–
Hausgemachte Churros
Himbeersauce . Schokoladensauce
12.–
Tiramisu-Parfait
Mascarpone . Löffelbiskuit . Kakaopulver
11.–
Hausgemachte Raffaello-Glace
6.–
Hausgemachte Popcorn-Karamell-Glacé
6.–
Hausgemachtes Passionsfrucht Sorbet
6.–
Ice Café
Kaffeeglace . Espresso & Rahm
12.50
Coupe Dänemark
Vanilleglace . Schokoladensauce & Rahm
12.50
Coupe «Die Yogurette»
Schokoladenglace . Joghurtglace . Erdbeerglace . Erdbeerkompott . Schokoladenspäne . Rahm
13.50
Gasser Glace
Café . Caramel Fleur de Sel . Schokolade . Vanille . Erdbeer . Joghurt . Zitronensorbet . Blutorangensorbet
+ Schlagsahne 1.50
pro Kugel 4.50
Milo Maus
Vanilleglace . Smarties . Bretzeli
5.–
Peppa Pig
Erdbeerglace .Fruchtgummi . Cookie
5.–
