Salatteller «Dr Chrüsimüsi»
Blattsalat . Kerne . Croûtons . krosser Speck . Jumi-Käse
Vegetarisch
Vegan
Schärfegrad (0-3)
Saisonales
23.50
Salatteller «Dr Orientalisch»
Blattsalat . hausgemachte Falafel . Granatapfel . Kichererbsen . geröstete Mandelblätter
24.50
Salatteller «Dr Summerlech»
Blattsalat . gegrillter Pfirsich . marinierter Feta . eingelegte rote Zwiebeln . Oliven
auf Wunsch vegan bestellen ohne Feta
24.–
Salatteller «Dr Möchtegärn»
Blattsalat . gebratene Lachsstreifen . bunte Cherrytomaten . Mango . Avocadocrème
26.–
Salatteller «Dr Caesar Salad»
Eisbergsalat . gegrillte Pouletschenkelstreifen . krosser Speck . Croûtons . Parmesansplitter
27.–
Gebratene Udon Nudeln mit Poulet
mit Mangosauce . Peperoni . Karotten . Zwiebeln
29
Gebratene Udon Nudeln mit Rindfleisch
mit Sojasauce . Chinakohl . Karotten . Zwiebel
31.-
Gebratene Udon Nudeln mit Tofu
mit Erdnusssauce . Brokkoli . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
26.-
XinXian Salat Poulet
mit gebackenen Pouletstreifen . Karotten . Chinakohl . Rotkohl . Sesam . Sojasprossen
28.-
XinXian Salat Ente
mit gebackener Ente . Karotten . Chinakohl . Rotkohl . Sesam . Sojasprossen
34.-
Vorspeisen
«Krone» mediterranes Knoblibrot
mit Frischkäse . Knoblauch . Oliven . Basilikum . Rösttomaten . Ei . Kartoffelflocken
9.50
Gemischter Salat
11.50
Erfrischende Gazpacho
mit Wassermelone . Tomate . Gurke . Minze . geröstetes Brot
12.–
Gebackener Camembert
im Knuspermantel . buntem Blattsalat . Nektarinen . pikante Cashewnüsse . Hausdressing
19.50
Mexikanische Mais-Kroketten
mit Mais . Käse . pikanter Tomatensalsa
19.–
Mezze – verschiedene hausgemachte Köstlichkeiten aus dem Orient
mit Baba Ganoush . Hummus . Muhammara . Fladenbrot
gefüllte Weinblätter . Falafel . Granatapfel
auf Wunsch als Hauptgang bestellen
24.–
Tatar vom Beo-Rind
mit hausgemachtem Essiggemüse . Briochetoast
auf Wunsch als Hauptgang bestellen
26.–
37.–
Scharf-Saure Gewürzsuppe
mit Eier . Mu Err Pilze . Karotten . Bambus . Soja
10.50
Frühlingsrollen
gebacken . Gemüsefüllung . Süss-Sauer-Sauce
10.50
NEM – Frühlingrollen
gebacken . vietnamesische Art . Schweinefleisch . Gemüse
12.50
Dim Sum Jiaozi – chinesische Teigtaschen
gedämpft . Schweinefleischfüllung . Sojasauce mit Ingwer
13.–
Wan Tan – Gebackene Schweinefleisch-Ravioli
gebacken . mit Karotten . Zwiebeln . Süss-Sauer-Sauce
12.–
Tempura-Crevetten
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
12.50
Brustspitzen «Szechuan»
gebackenes Schweinefleisch am Knochen
13.–
Gemischter chinesischer Salat
mit Glasnudeln. Chinakohl . Karotten . Sojabohnen
11.50
Chinesische Vorspeisen gemischt
Frühlingsrollen . Brustspitzen . NEM . Tempura-Crevetten
19.–
Grill
Boneless Spare Ribs
gefüllt mit gerösteter Selleriecrème . pikante Erdnüsse
saisonales Ofengemüse +1
38.–
Gegrillte Pouletschenkelsteaks
mariniert mit Honig . Thymian . Knoblauch& saisonales Ofengemüse +1
36.–
Rinds Entrecôte vom Grill
mit Hausbutter . saisonales Ofengemüse +1
49.–
«Krone» Burger
rosa gebratenes Rindfleischpatty der Metzgerei Muster . Kräuterkäse von Jumi . karamellisierte Zwiebeln . krosser Speck . Salat . Tomaten & fruchtige BBQ-Sauce +1
35.–
Lackiertes Lachsfilet
mit Soja-Miso-Lack & saisonales Ofengemüse +1
36.–
Rinds-Stroganoff
mit Paprika . Zwiebel . Pilze & saisonales Ofengemüse +1
44.–
Lammrücken vom Grill
mit Spinat-Feta-Tomaten-Kruste & saisonales Ofengemüse +1
43.–
+1 BEILAGE ZUR AUSWAHL
- Krosse Pommes mit «Krone» Gewürz
- Zitronen-Mascarpone-Polenta
- Bratkartoffeln
- gemischter Salat
FITNESSTELLER:
Unsere Fleisch- & Fischgerichte vom Grill sind auch als Fitnessteller mit gemischtem Salat erhältlich.
Vegan & Vegetarisch
Gnocchi-Pfanne
in Tomatenragout . gebratene Zucchetti . Frühlingszwiebeln
29.–
Cremige Tagliatelle
mit Kräuterrahmsauce . gegrillten Pouletstreifen . Brokkoli . gerösteten Cashewkernen . Rucola
auf Wunsch vegetarisch bestellen ohne Poulet
31.–
26.–
Mönchsgemüse
Glasnudeln . Gemüse
26.–
Tofu Szechuan
Bio Tofu nach Szechuan Art
28.–
Tofu Gemüse Curry
Bio Tofu . Gemüse . Currysauce
28.–
Chinesisch
Poulet Curry
gebraten . Currysauce
30.50
Pouletbällchen Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
30.50
Poulet Kung Pao
gebraten . Chongqing Sauce . Chili . Erdnuss
30.50
Poulet Shan Chan
gebraten . Chinesische Erdnusssauce
30.50
Poulet Gemüse
gebraten . Gemüse
30.50
Poulet an Mangosauce
gebacken . Mangosauce
30.50
Knusprige Ente Honig
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
36.50
Ente an Orangen
gebacken . Orangensauce
36.50
Schweinefleisch Knoblauch
gebraten . Knoblauchsauce
31.50
Schweinefleisch Jian Bao
gebraten . Tian Mian jian Sauce . Gemüse
31.50
Rindfleisch Xian Lan
gebraten . Tom Yum Sauce . Pilze
33.50
Rindfleisch Szechuan
gebraten . nach Szechuan Art
31.50
Rindfleisch Curry
gebraten . Currysauce
33.50
Crevetten Curry
gebraten . Currysauce
34.–
Crevetten Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
34.–
Crevetten Jian Bao
gebraten . Tian Mian jian Sauce
34.–
Zanderfilet in Ingwersauce
gedämpft . mit Lauch & Ingwer
33.–
WUNSCHKOMBINATION BESTELLEN:
Sie hätten lieber Poulet statt Schweinefleisch? Kein Problem! Bestellen Sie eine der Saucen wahlweise zu Poulet, Ente, Crevetten, Schweine- oder Rindfleisch. Der Preis richtet sich nach der Fleischwahl.
Chinesische Beilagen
Weisser Reis
4.–
Kantoneser Reis
mit Schinkenwürfel . Erbsen . Ei
8.–
Gebratene Nudeln
8.–
Gebratenes Saisongemüse
9.50
Für die kleinen Entdeckerinnen & Entdecker (Kids)
Mickey Mouse
Teigwaren mit Tomatensauce
9.50
Kung Fu Panda
Mini Poulet-Süss-Sauer mit weissem Reis
11.–
Donald Duck
Chicken Nuggets (4 Stk.) mit Pommes Frites & Gemüse
11.50
Schni-Schna-Schnappi
Schnitzel mit Pommes Frites & Gemüse
13.50
Goofy
Portion Pommes Frites
12.–
7.–
Dessert
Kleine Verführung
saisonales Überraschungsdessert
9.–
Schokoladen-Crème-Brûlée
mit Bounty-Glacé & gegrilltem Ananaskompott
13.–
Japonais-Törtchen
mit Nougatmousse . Waldbeergelee . marinierte Beeren
bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
14.–
Cheesecake mal anders
mit Frischkäse-Zitronen-Crème . Caramel-Keksstreusel . Mango-Passionsfruchtsorbet
13.50
Hausgemachtes Himbeersorbet
6.–
Hausgemachtes Mango-Passionsfrucht Sorbet
6.–
Hausgemachte Bounty Glacé
6.–
Ice Café
Kaffeeglacé . Espresso & Rahm
12.50
Coupe Dänemark
Vanilleglacé . Schokoladensauce & Rahm
12.50
Blueberry Dream
Blaubeer-Cheesecake-Glacé . Caramel Fleur de Sel Glacé . Keksstreusel . Blaubeerkompott . Rahm
13.50
Gasser Glacé
Café . Caramel Fleur de Sel . Schokolade . Vanille . Erdbeer . Blaubeer-Cheesecake . Zitronensorbet . Blutorangensorbet
+ Schlagsahne 1.50
pro Kugel 4.50
Tornado Glacé
3.50
Gasparini Rahmglacé am Stängeli
Banane-Schokolade . Himbeere-Vanille
5.–
