= vegane Gerichte
Frischkäse . Knoblauch . Ei . Kartoffelflocken . Geheimzutat
9
11.50
Mostbröckli . Feigen . Baumnüsse
auf Wunsch vegan bestellen ohne Mostbröckli
14
13
Karottenlachs von Wild Foods . Chashew-Crème-Fraîche
von New Roots mit Gartenkräuter . glutenfreies Leinsamentoast
21
hausgemachtes Essiggemüse . Briochetoast
25
Eier . Mu Err Pilze . Karotten . Bambus . Soja
9.50
Gemüsefüllung
9.50
nach vietnamesischer Art . Schweinefleisch . Gemüse
11.50
Schweinefleischfüllung
10.50
nach Szechuan Art
12
Frühlingrollen . NEM . Brustspitze . Ravioli
16
Speck . Zwiebel . Crème Fraîche . Parmesan
17.50
Karottenlachs . Zwiebeln . Rucola . vegane Crème Fraîche
18.50
Chili con Carne . Crème Fraîche . Nachos
18.50
hausgemachtes Essiggemüse . Briochetoast
36
gefüllt mit Spinat, Pinienkernen & Parmesan
Portweinjus . Bratkartoffeln . gemischtes Gemüse
34
Spätzli . gemischtes Gemüse . Krone-Butter
39
200 g . Pommes Frites . gemischtes Gemüse . Krone-Butter
46
Mandelbutter . Bratkartoffeln . gemischtes Gemüse
42
Käse . gemischtes Gemüse . Rahm
28
Karottenlachs von Wild Foods . Rucola . Pinienkerne
Oliven . confierte Tomaten
36
frittierte Pouletstreifen . Karotten . Chinakohl
Rotkohl . Sesam . Sojasprossen
33
frittierte Ente . Karotten . Chinakohl . Rotkohl
Sesam . Sojasprossen
33
gebraten . Gum Bao Chili . Gurken
28
gebraten . Currysauce
28
frittiert . Süss-Sauer-Sauce
28.50
frittiert . Orangen- oder Zitronensauce
28.50
frittiert . Pankopanade . Mangosauce
29.50
frittiert . Scharf-Sauer-Sauce
29.50
gebraten . Erdnusssauce
29.50
frittiert . Honigmarinade
36.50
frittiert . Orangensauce
36.50
gebraten . mit Ingwer
27
gebraten . nach Szechuan Art
29.50
gebraten . Knoblauchsauce
29.50
gebraten . Erdnusssauce
29.50
gebraten . mit 13 Gewürzen
29.50
gedämpft . mit Ingwer . Gemüse
31
gebraten
33
Glasnudeln . Gemüse
23
Bio Tofu nach Szechuan Art
25
Bio Tofu . Gemüse . gelbe Currysauce
25
Bio Tofu
28
4
Schinkenwürfel . Erbsen . Ei
8
7
8
9.50
nach Geheimrezept von Nadine
12.50
12.50
Zimt-Zucker . Vanilleglace
14
hausgemacht
5.50
hausgemacht & serviert mit Bananenstücke . Caramel . Schokoladensauce
7.50
Café-Glace . Rahm
10.50
Vanilleglace . Schokoladensauce . Rahm
10.50
Café
Caramel Fleur de Sel
Pistache
Vanilla Bourbon
Zitronensorbet - VEGAN
Schokoladensorbet
Blutorangensorbet -VEGAN
+ Rahmzuschlag 1.50
pro Kugel 4
3
5
